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科学检测让我们的生活远离有毒食品
      5月初爆发的湖南毒大米事件,再一次让国人对食品安全现状心存忧虑。民以食为天,近年来不断爆出的毒胶囊、毒奶粉、瘦肉精等事关食品安全的公共事件,使食品安全成为目前人们最关注的焦点问题之一。
  监管前移
  构建安全预警体系
  客观地讲,近10年来,各级政府对于食品安全的监管力度不断加大。李克强总理提出,对食品安全问题要治乱用重典。而一个客观事实是,我国对于食品安全的相关法律、法规不可谓不全。据不完全统计,与食品监督相关的法律法规有100多个。
  诚然,我们可以埋怨作为公共食品安全“守门人”的政府监管部门,在约束和监督上作用有限,甚至不作为。也可以将这一现实认作是处于工业化和市场化转型期的国家必然要经历的发展代价。但是我们无法回避的是,面对食品供应链条上弊病丛生的困局,我们治乱重典的第一刀应该斩向哪里。
  “相对完善食品的检测能力,是依法监管的基础。应该将监管的位置提前,强化过程监管,在检测领域加大国产仪器的推广力度”。在5月23 日举办的“国产检测仪器设备验证与综合评价技术服务推介会”(以下简称推介会)上,中国仪器仪表协会副会长李跃光称,应该强化对食品生产企业的过程监督,从根本上改变现在终端产品抽查的落后模式。
  监管前移,必然会提高检测仪器的需求。李跃光认为,在检测仪器设备的选择上向国产仪器倾斜,在构建良好的食品安全预警体系的同时,提高国产仪器的市场占有率,是一个双赢的选择。

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【作者】admin 
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